Wir kaufen, was immer uns finanziell möglich ist, fair trade, bio, regional. Unser Gemüse bauen wir selbst an, ziehen es aus Demeter Saatgut und kochen es ein für den Winter. Gern würde ich ganz darauf verzichten, im Supermarkt einzukaufen, doch durch meine finanziellen Engpässe als Freiberuflerin ist das leider nicht immer möglich.
Eike Schwalb
am 7.3.2019
